給湯システムとは、湯を供給する器具、湯沸かし器などのこと。給湯器、温水器ともいう。
大小の大きさ、燃料も電気、ガス、石油、太陽熱など多様である。機器そのものの性格ほか、住宅の構造や家族構成により一長一短の幅は変化する。ここでは主に電気給湯システムを解説する。
■電気給湯システム
電熱ヒーターを使うタイプと熱交換を使うタイプに分かれる。
深夜電力（電力会社や契約メニューによって異なる。東京電力の一例では、午後11時から
翌朝午前7時までの時間帯に使用した分に限り、電気料金単価が一般電気料金単価より割安となる契約）の割安な単価適用時間帯を使い、貯湯タンク内に85℃程度に沸かした湯を150〜560リットル程度蓄えて、昼間に給湯システムで使用する。昼間時間帯でも給湯システムを運転させることが可能であるが、ランニングコストメリットを享受するためにもタイマー制御等を用いて深夜電力時間帯に稼働するように設定する給湯システムが普及している。
* メリット
・給排気設備は不要なため、設置場所の制限が燃焼式給湯システムに比べ少ない。
・設置場所では排気がなく、空気を一切汚さない。
・季節別時間帯別電灯、時間帯別電灯、深夜電力、融雪用電力といった割安な電気料金プランが使える。
・ガスや灯油の配管工事代を必要とせず給湯システムを導入できる。
■電気温水システム
電熱ヒーターを使う。セントラルヒーティングに使える機種もあり、北海道地区のオール電化住宅に用いられている。
容量が1〜100リットル程度の小型のものもあり、キッチンや洗面所に置く事も可能。
* メリット
・使用地域の外気温と関係なく、給湯が可能。
・洗面台に内蔵する小型タイプもある。
・セントラルヒーティングに対応する機種もある。
・ヒートポンプ給湯システムと比べて設置面積が小さい。
・お湯を沸かす際に音がしない。
・構造がシンプルで長寿命。
・深夜電力の有効利用になる。
■自然冷媒ヒートポンプ給湯システム エコキュート
自然冷媒（CO2）を用いた熱交換式の電気給湯システムで『エコキュート』と呼ばれている。
『エコキュート』の名称は電力会社・給湯システムメーカーが自然冷媒ヒートポンプ給湯システムを総称する愛称として使用している（登録商標の権利としては関西電力が保持・管理している）。
よって、自然冷媒（CO2）を用いないHFCヒートポンプ給湯システムは『エコキュート』とは呼ばれない。
2001年5月にコロナが発売を開始した。給湯システム自体の構造はエアコンと同じ原理で大気の熱を冷媒に移し、その熱でお湯を沸かす。
具体的に言えば気体を圧縮したとき発生する高熱を給湯システムタンク内の水へ移し、その気体を膨張させたときの冷気を大気を使って大気温まで戻す事の繰り返しと言って良い。
燃焼式給湯システム、電気温水システムは理論上投入エネルギー以上の熱エネルギーを取り出すことはできないが、エコキュートを含むヒートポンプ給湯システムは大気の熱を移動する仕組みのため、給湯システムに投入したエネルギーよりも多くの熱エネルギーを利用することができる。
この特長から、ヒートポンプ給湯システムは温暖地であればあるほど、効率が良い事が伺える。
CO2排出抑制の切り札として注目されており、機種によっては政府（一般社団法人 日本エレクトロヒートセンター）の補助金が得られる給湯システムもある。加熱能力は業務用10馬力で約28kW。
* メリット
・電気温水システムよりもランニングコストが安い。
・イニシャルコストに対し給湯システム導入補助金制度がある。
・温水床暖房や浴室暖房乾燥もできる多機能型給湯システムもある。
（※給湯システムに関する各説明ページ参照）